Porodična tradicija od 1969.
Fiksna dostava 8 KM u cijeloj BiH
Porodična tradicija od 1969.
Fiksna dostava 8 KM u cijeloj BiH
Od 1969. godine
Znanje koje se ne zapisuje, već nasljeđuje - tri generacije prerade mesa u Visokom.
Početak
1969. godine
Porodica
3 generacije
Lokacija
Visoko, BiH
Proces
Bez aditiva
Porodična tradicija
Sve je počelo s jednim čovjekom 1969. U vremenu kad se sve radilo sporije, ali s više pažnje, naš dedo je počeo sušiti meso za svoju porodicu. Nije bilo recepata na papiru. Znanje se prenosilo kroz ruke, kroz iskustvo i kroz godine.
Miris suhog mesa, strpljenje dok sazrijeva i osjećaj kada znaš da je spremno - to su stvari koje su se učile, a ne zapisivale. Tako je nastala naša priča.
Kroz generacije, to znanje se čuvalo i nadograđivalo. Neko je dodao više preciznosti, neko više kontrole, ali suština je ostala ista - poštovanje prema tradiciji i beskompromisna posvećenost kvalitetu.
Danas nastavljamo ono što je naš dedo započeo. Kombinujemo porodično nasljeđe sa savremenim standardima proizvodnje kako bismo osigurali da svaki proizvod koji dođe do vašeg stola bude vrhunskog kvaliteta.
„Kvalitet nije trend.
To je nasljeđe.“
Porodica Agetović
Razvoj
1969
Naš dedo počinje sušiti meso za svoju porodicu. Znanje se prenosi kroz ruke, iskustvo i godine.
1975
Počinje komercijalna proizvodnja i prodaja na pijacama.
1985
Druga generacija preuzima i unapređuje posao uz očuvanje tradicionalnih recepata i metoda.
2005
Treća generacija preuzima posao, uvodi nove standarde uz očuvanje tradicije.
2015
Uvodimo veleprodaju suhog mesa.
2026
Nova era sa online prisustvom, ali isti nepromijenjeni kvalitet i posvećenost savršenstvu.
Kako radimo
Sve počinje od mesa koje se pažljivo bira. Od kvaliteta sirovine zavisi sve što dolazi poslije.
Nakon toga slijedi priprema i obrada, gdje svaki korak ima svoju ulogu. Tokom procesa sušenja vodi se računa o uslovima, vremenu i načinu rada.
Konačni proizvod nastaje kao rezultat cijelog procesa - okus, struktura i kvalitet koji se očekuje.
Iz naše proizvodnje
Od prvog reza do pakovanja - svaki korak radimo sami, pažljivo i bez žurbe.
Svaki komad prolazi kroz naše ruke - od prvog reza do pakovanja.
Samo prvoklasno meso od provjerenih dobavljača.
Svježe meso za ćevape i pljeskavice.
Ćevapi ujednačenog oblika, svaki put isto.
Vaganje i pakovanje odmah nakon pripreme.
Ono u šta vjerujemo
01
Pravi suhomesnati proizvodi ne nastaju preko noći. Spor proces sušenja daje dubinu okusa i kvalitet koji se prepoznaje.
02
Svaki komad mesa biramo kroz pažljivo uspostavljene partnerske odnose, uz fokus na vrhunski kvalitet, svježinu i dosljednost standarda.
03
Svaki proizvod koji dođe do vašeg stola nosi dio naše porodične priče - od tada do danas.
Prerada mesa Agetović
Sudžuka, kulen, biftek, ramstek i ostali proizvodi koji nose način rada naše porodice.
